天虹四小碟

椒鹽富貴蝦

大星斑龍吐珠

大花龍蝦兩吃：

－龍蝦刺身

－蕃茄豆腐龍蝦頭爪湯

蠔皇扣大連鮑魚

金粉銀絲浸貴紀蚌

珍珠雙鮮蔬

蟹籽海膽炒飯

芝士焗青口

豉油皇中瀨尿蝦

清蒸游水石斑

上湯焗龍蝦

天虹秘制蟹

蒜蓉蒸象蚌仔

豉椒炒竹蟶子

廚師精選鮮雞

蝦乾上湯浸時蔬

瑤柱蛋白炒飯

白灼海中蝦

椒鹽焗鮮魷

象拔蚌兩吃：

– 象拔蚌刺身

– 蚌膽蜆肉粥

大海斑龍吐珠

牛油焗龍蝦

籠仔糯米蒸蟹

蒸蓉蒸元貝

龍井茶香雞

金菇炆伊麵

豉油皇煎生海蝦

酥炸吉列鮮魷

蒜蓉蒸龍蝦

大海班兩吃：

- 翡翠石班球

- 古法蒸頭腩

薑蔥炒海蟹

招積鮮鮑魚

油鹽水浸蜆

清炒時蔬

海鮮炒飯

紫菜海鮮羹

秘制生海蝦

椒鹽焗鮮魷

香草焗美國龍蝦

清蒸游水魚

蒜蓉蒸象蚌仔

豉椒炒竹蟶子

得獎咕嚕肉

清炒時蔬

天虹炒飯

雞蓉粟米羹

白灼生海蝦

酥炸吉列鮮魷

牛油焗美國龍蝦

酸甜脆香魚

蒜蓉蒸元貝

得獎咕嚕肉

清炒時蔬

菜粒蛋炒飯

豉油皇海蝦

油鹽水浸蜆

蒜蓉蒸元貝

大海斑兩吃：

- 翡翠石斑球

- 古法蒸頭腩

生扣大連鮑魚

上湯焗波士頓龍蝦

郊外靚油菜

秘制茶香雞

雲腿長壽麵

雪糕糯米糍